(Parte 2)
Nella seconda parte del nostro viaggio attraverso alcuni esami “marker”, continueremo a esplorare altri importanti indicatori che giocano un ruolo cruciale nella salute dell’intestino:
- elastasi pancreatica,
- indolo
- scatolo.
Quest’articolo segue naturalmente la nostra esplorazione iniziale dei primi marker, (parassiti e miceti, zonulina e calprotectina). Se te lo sei perso, puoi recuperarlo qui:
- ELASTASI PANCREATICA
ELASTASI PANCREATICA FECALE: Valori normali > 200 µg/g di feci
Valori inferiori sono indice di insufficienza pancreatica.
Quanto è importante il pancreas?
Il pancreas è un organo fondamentale del nostro corpo che ha due funzioni principali: esocrina ed endocrina.
La funzione esocrina produce enzimi che aiutano nella digestione del cibo, mentre la funzione endocrina regola i livelli di zucchero nel sangue attraverso la secrezione di ormoni come l’insulina e il glucagone.
Queste funzioni combinate rendono il pancreas essenziale per il mantenimento della nostra salute metabolica e digestiva.
Quali sono i cibi digeriti dagli enzimi prodotti dal pancreas?
Il corretto funzionamento del pancreas è quindi vitale per la nostra salute!
Un enzima fondamentale per il benessere generale dell’organismo è L’elastasi pancreatica (EL1), enzima prodotto dal pancreas esocrino che ha la funzione di scomporre le proteine.. Una delle sue principali funzioni è quella di aiutare nella digestione delle proteine presenti nel cibo che mangiamo.
L’elastasi agisce come una sorta di “forbice” che taglia le proteine in pezzi più piccoli, facilitandone l’assorbimento e l’utilizzo da parte del nostro corpo.
Ma perché misuriamo l’elastasi e non altri enzimi? Perché non si degrada durante il transito intestinale, per cui la sua concentrazione nelle feci riflette bene lo stato di salute del pancreas.
Misurare questo enzima nelle feci è fondamentale per diagnosticare l’insufficienza pancreatica, una condizione in cui il pancreas non produce abbastanza enzimi digestivi.
Se i tuoi livelli sono bassi, potrebbe essere un segnale di disfunzione pancreatica.
Quando preoccuparsi?
Reflusso gastroesofageo, intestino con sintomi come: stipsi, coliche e gonfiore, dolore addominale sono i primi segnali di allarme che possono portare ad un patologia come la SIBO, in cui nel cronico si instaura una flora batterica che aumenta molti altri più fastidiosi disturbi.
Ho già parlato di SIBO, consulta i vecchi post:
Pillole di nutrizione:
Cibi NO > cibi fritti e piccanti!
- INDOLO E SCATOLO
INDOLO E SCATOLO: Valori normali 1-20 mg/dl
Se la quantità è superiore alla soglia si parla di disbiosi putrefattiva.
Hai mai sentito parlare di indolo e scatolo? Questi composti sono meno conosciuti di quelli già citati. Prodotti dalla degradazione del triptofano da parte dei batteri intestinali, possono rivelare molto sulla salute del tuo intestino.
Livelli elevati? Potrebbero indicare una disbiosi putrefattiva o fermentativa, uno squilibrio batterico dovuto all’eccessiva fermentazione delle proteine.
La causa?
Troppe proteine! Forse stiamo facendo una dieta chetogena da troppo tempo.
Indolo e scatolo sono composti molto simili, ma indicano disbiosi in due parti differenti dell’intestino:
COME POTRESTI intervenire?
Valutare questi indici e iniziare una dieta che sarà adeguata alla tipologia dei risultati.
A volte può essere efficace eliminare tutti cibi FOODMAP per alcune settimane e reintrodurli gradualmente con l’ausilio di un ciclo di probiotici e prebiotici come gli integratori Normobiota e Fudo, della linea Plus Nutre.
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Riferimenti bibliografici:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK65959/figure/CDR0000062957__250/
- Talathi SS, Zimmerman R, Young M. Anatomy, Abdomen and Pelvis, Pancreas. 2023 Apr 5. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan–. PMID: 30422507.
- Pavlova T, Vidova V, Bienertova-Vasku J, Janku P, Almasi M, Klanova J, Spacil Z. Urinary intermediates of tryptophan as indicators of the gut microbial metabolism. Anal Chim Acta. 2017 Sep 22;987:72-80. doi: 10.1016/j.aca.2017.08.022. Epub 2017 Aug 26. PMID: 28916042.
