Un viaggio nutrizionale attraverso la storia e i benefici di questo legume super proteico Proveniente dall'Asia orientale, la soia vanta una storia millenaria di coltivazione, affermandosi come uno degli alimenti…
L'alimentazione è una componente fondamentale del benessere generale e svolge un ruolo cruciale nel supporto ai pazienti oncologici e nella prevenzione del cancro. Tuttavia, la questione dell'alimentazione oncologica non può…
Prima di esplorare i geni più rilevanti coinvolti nella predisposizione all'ipercolesterolemia, all'obesità e al diabete, è importante effettuare una premessa fondamentale: Grassi saturi e grassi trans: i maggiori rischi per…
Nella civiltà ebraica, il pane veniva utilizzato come alimento "base" per il sostentamento della popolazione, panificato rigorosamente con grani antichi. Nella loro tradizione, durante la preparazione, veniva aggiunta una certa…
La dieta senza glutine (GFD) sta godendo di una popolarità sempre maggiore, sebbene i prodotti senza glutine siano notevolmente più costosi. La GFD è assolutamente necessaria per i pazienti celiaci,…
CALCOLA IL TUO BMI (INDICE DI MASSA CORPOREA)
La formula del BMI consiste nella divisione del peso di un soggetto adulto, espresso in chilogrammi (kg), per il quadrato della sua statura espressa in metri (m). Il calcolo del BMI si basa dunque sull’equazione kg/m2, che più dettagliatamente corrisponde a: BMI = peso in kg / (statura in metri * statura in metri) In un individuo (che chiameremo Mario) con statura 1,75 m (175 cm) e peso 70 kg, l’operazione corretta è: BMI di Mario = 70 / (1,75)2 = 22,9 In funzione del BMI, la popolazione viene generalmente divisa in cinque classi di peso: normopeso, sottopeso, sovrappeso.
